Zat
Per 100 gram biji segar (mentah) tanpa kulitnya
Per 100 gram biji telah dimasak tanpa kulitnya
51.5 g
51.1 g
0.4 g
0.2 – 0.23 g
2.6 g
1.5 g
43.6 g
46.2 g
0.7 – 0.71 g
0.297 g
1.9 g
1.0 g
17 mg
39 -88.8 mg
68 mg
86.65 – 87 mg
1.0 mg
0.6 – 0.64 mg
3 mg
962 mg
250 μg
0.05 mg
0.05 – 0.052 mg
0.03 – 0.032 mg
0.9 mg
0.89 – 0.9 mg